De Herberg van Wapse
9:00 uur – 22:00 uur
Lunch
12:00 uur – 16:00 uur
Diner
17:30 uur – 20:00 uur
Van oktober tot en met maart zijn wij donderdag tot en met zondag geopend.
Restaurant | Zalen
Landelijk gelegen en omringd door 3 Nationale Parken – Drents-Friese Wold, Holtingerveld en Dwingelderveld – vindt u de Herberg van Wapse in Wapse, Drenthe. Bij ons kunt u de hele dag terecht; neem bijvoorbeeld plaats in onze lounge voor een kop koffie met gebak of zoek iets uit van onze lunchkaart voor de grotere trek. Al wat later op de dag en zin in een hapje en een drankje? Strijk dan neer in een van de loungebanken op het terras en geniet van onze Happerij, of neem plaats in onze mooie serre voor een diner. Onze keuken kenmerkt zich door een Frans-Nederlandse stijl en kookt herkenbare gerechten op topniveau, waarbij zoveel mogelijk gebruikt gemaakt wordt lokale ingrediënten.
De Herberg van Wapse is tevens een ideaal startpunt voor een dag wandelen of fietsen in de omgeving. Uw auto kunt u gratis parkeren op ons ruime parkeerterrein en wij hebben verschillende routes beschikbaar waarmee u bij ons start en weer eindigt, waar u vrijblijvend gebruik van mag maken. Natuurlijk bent u voor of na uw tocht van harte welkom voor iets eten of drinken. Daarnaast kunnen wij ook een volledige dag uit verzorgen met koffie voor u vertrekt, een lunch onderweg en ter afsluiting een diner. Vraag hiervoor naar ons Drents-Fries dagje uit.
Geeft u een feestje of bent u op zoek naar een inspirerende vergaderlocatie? Ook daarvoor kunt u terecht bij de Herberg van Wapse. Onze multifunctionele en in delen op te splitsen zaal met eventueel gebruik van overdekte buitenruimte staat hiervoor tot uw beschikking.
Tot ziens bij de Herberg van Wapse!
Herkenbare gerechten op topniveau
Gerookte ribeye met balsamicodressing, frisse sla, pijnboompitten en Grana Padano
12,50Gebakken met knoflook en afgeblust met room, citroensap en chilisaus, geserveerd met een salade met julienne van gerookte zalm en tortilla
12,50Met verschillende soorten sla, zongedroogde tomaten, olijven, feta en pijnboompitjes, en een frisse dressing
11,25Op z’n Drents met Boerenjongens
6,95Drentse mosterd met spekjes, bosui en knoflook-croutons
6,95Op spiesjes met kroepoek, gebakken uitjes en pindasaus
24,50Geserveerd met een saus van paddenstoelen
25,25Van rundvlees van het Vechtdal-rund
23,50Langzaam gegaard in de oven en boterzacht, geserveerd met een saus van eigen jus
22,50Ombonden met spek, ingesmeerd met mosterd en bruine suiker begeleid door een pepersaus
24,50Lekker dik met ketting, mals gemarineerd en geserveerd met knoflooksaus en chilisaus
23,50Gebakken filet met een dakje van basilicum en tomatentapenade, geserveerd met beurre blanc en groene pesto
22,50Vraag de bediening naar de vangst van het moment
24,50Met diverse groenten, noten en paddenstoelen
22,50In een hartig taartje van filodeeg met ui en geitenkaas
23,00Met vanille-ijs, aardbeiensaus, vruchtjes en slagroom
8,75Met vanille-ijs en warme chocoladesaus
9,50Malaga ijs | Advocaat | Slagroom
9,25Huisgemaakt van witte chocola en een vleugje limoen, met basilicumsiroop en chocolade-ijs
10,50Gekruimeld en geserveerd met vanillesaus en walnotenijs
10,50Huisgemaakt van mango en perzik, met gezouten karamel en passievrucht-ijs
10,50Heeft u een allergie? Geef het ons door.
Wanneer zijn wij er?
9:00 uur – 22:00 uur
12:00 uur – 16:00 uur
17:30 uur – 20:00 uur
Van oktober tot en met maart zijn wij donderdag tot en met zondag geopend.
Wij helpen u graag